Bước tiến mới trong phát triển vùng nguyên liệu trồng trà tại miền núi phía Bắc
Giữa lòng vùng núi xanh mát của xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn, một dự án trồng trà quy mô 100 ha đang từng bước hình thành và phát triển mạnh mẽ. Đây là một trong những mô hình hiếm hoi tại Việt Nam được chuyển giao toàn bộ giống trà, công nghệ nông nghiệp và hệ thống thiết bị sản xuất từ Đài Loan – quốc gia nổi tiếng với kỹ thuật trồng trà và chế biến trà hàng đầu châu Á.
Dự án không chỉ mở ra hướng phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp địa phương mà còn góp phần đưa thương hiệu trà Việt tiến xa hơn trên thị trường quốc tế, đặc biệt trong phân khúc trà cao cấp.
Trồng trà Ô Long từ giống gốc Đài Loan: bảo tồn chuẩn vị, tối ưu hiệu quả
Toàn bộ diện tích 100 ha của dự án được quy hoạch bài bản để trồng trà theo mô hình công nghệ cao. Giống trà Ô Long được nhập khẩu trực tiếp từ Đài Loan, nơi có truyền thống sản xuất trà lâu đời với quy trình bán oxy hóa đặc trưng, cho hương thơm dịu nhẹ, hậu vị ngọt sâu và màu nước sáng trong.
Việc trồng trà ở vùng núi cao như Bằng Phúc là một lợi thế đặc biệt. Với độ cao từ 500 đến 800 mét so với mực nước biển, khí hậu nơi đây luôn mát mẻ quanh năm, sương mù bao phủ vào sáng sớm và có sự chênh lệch nhiệt độ ngày – đêm rõ rệt. Đây là điều kiện lý tưởng để cây trà phát triển chậm, tích lũy dưỡng chất và tạo nên phẩm chất hương vị độc đáo.
Ứng dụng công nghệ hiện đại trong canh tác và chế biến trà
Khác với các mô hình trồng trà truyền thống, dự án tại Bằng Phúc ứng dụng toàn diện các công nghệ nông nghiệp tiên tiến được chuyển giao từ doanh nghiệp Đài Loan. Hệ thống tưới nhỏ giọt tự động, cảm biến theo dõi sinh trưởng cây trà, phần mềm ghi nhật ký canh tác điện tử và quy trình chăm sóc bằng chế phẩm sinh học đều được triển khai đồng bộ.
Nhờ sự đầu tư bài bản này, vùng nguyên liệu không chỉ đảm bảo chất lượng búp trà đầu vào mà còn giúp kiểm soát hiệu quả các rủi ro trong quá trình trồng trà, như sâu bệnh, thời tiết cực đoan hay biến đổi khí hậu.
Năng lực sản xuất và đa dạng hóa dòng sản phẩm trà cao cấp
Với quy mô vùng nguyên liệu 100 ha, mỗi năm dự án có thể cung cấp khoảng 20 tấn trà thành phẩm. Trong đó, dòng sản phẩm chủ lực là trà Ô Long cao cấp, sản xuất theo đúng quy trình bán oxy hóa truyền thống của Đài Loan.
Bên cạnh đó, dây chuyền chế biến hiện đại tại dự án còn có khả năng sản xuất nhiều dòng trà khác như: trà Kim Tuyên (giống trà thơm hương sữa đặc trưng), hồng trà… Sự đa dạng này giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận các thị trường tiêu dùng khác nhau, từ nội địa đến quốc tế.
Tất cả các sản phẩm đều được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu trồng trà, thu hái, chế biến cho tới đóng gói, đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và có truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
Phát triển vùng trồng trà gắn với sinh kế và cộng đồng
Một điểm nổi bật trong dự án trồng trà tại Bắc Kạn chính là mô hình phát triển gắn với người dân địa phương. Dự án ưu tiên tuyển dụng lao động tại chỗ, đặc biệt là bà con dân tộc thiểu số. Người dân được đào tạo kỹ thuật canh tác hiện đại, hỗ trợ về công nghệ và đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm.
Nhờ đó, việc trồng trà không chỉ là hoạt động nông nghiệp mà còn trở thành một giải pháp tạo việc làm, nâng cao thu nhập và thúc đẩy phát triển bền vững cho cả vùng.
Hướng tới du lịch nông nghiệp và chuỗi giá trị xanh
Không chỉ dừng lại ở việc trồng trà và chế biến sản phẩm, dự án còn có định hướng phát triển mô hình du lịch nông nghiệp trải nghiệm. Du khách có thể tham quan đồi trà, học cách hái và chế biến trà, đồng thời thưởng thức trà ngay tại nơi sản xuất.
Điều này không chỉ giúp tăng giá trị thương hiệu mà còn tạo thêm dòng doanh thu mới, đồng thời quảng bá văn hóa trà Việt ra thế giới.
Tầm nhìn dài hạn và cam kết phát triển bền vững
Với chiến lược đầu tư bài bản, áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến và gắn kết chặt chẽ với cộng đồng, dự án trồng trà tại Bằng Phúc, Bắc Kạn hướng tới trở thành vùng nguyên liệu trà cao cấp tiêu biểu của miền núi phía Bắc.
Original – đơn vị chủ đầu tư dự án – cam kết phát triển mô hình nông nghiệp sạch, không sử dụng hóa chất độc hại, thân thiện với môi trường và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Đồng thời, việc tích hợp công nghệ truy xuất nguồn gốc sẽ giúp các sản phẩm trà từ Bằng Phúc vững vàng hơn khi bước ra thị trường quốc tế.
